这就意味着,食用醋中天然度指标的高低直接可以反映其中是否有添加工业冰醋酸-行业动态
工业冰制冰厂鉴于以上情况，市质监局将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨，并继续跟进向上级部门请示的情况另外，目前市质监局对全市36家获得食品生产许可证的食醋生产企业开展全面的监督检查，已对21家食醋生产企业进行了监督检查，其中10家食醋生产企业生产配制食醋。。
订制食用冰quot，检测报告对此的评价是：经检验，送验的食醋（米醋）样品中酿造醋酸的比率（天然度）指标不符合GB1903-2008《食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）》中的有关规定而对于样品标记为quot，糯米白醋王quot，的广州市番禺新造食品有限公司生产的quot，凤仙花牌quot，糯米白醋王。报告的内容差别并不大，只是14C比活度是1.9DPM/g.C，而该样品的天然度显示为12%.两份报告共同的结论是，该食醋（米醋）样品系石油化工来源，非粮食发酵法生产。送验的食醋（米醋）样品中酿造醋酸的比率（天然度）指标不符合GB1903-2008《食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）》中的有关规定。针对该复旦大学放射医学研究所是否具备权威检测能力这个问题，负责该检测报告书审批的复旦大学放射医学研究所负责人朱国英（朱国英教授同时也是《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》（GB/T22099-2008）的起草人之一）告诉南都记者：quot，产品质量检测报告如果要具备法律效力，必须要经过CMA、CNAS等权威认证，而复旦大学放射医学研究所完全具备该资质。quot，接下来，核心的问题在于检测报告中所指的这个天然度究竟是什么？这个指标不合格究竟意味着什么？记者翻查了国标GB/T22099-2008标注发现，所谓的天然度其实是指酿造醋酸（用粮食发酵产生的醋酸）的比率，如果是无掺假的食用冰醋酸，天然度应该大于等于95%.记者翻查资料了解到，天然度的概念是测试冰醋酸中14C的比活度（单位DPM/g.c）与标准值15.5DPM/g.c的比值。如果是食用冰醋酸，因为用天然食用原料发酵而成，其中的14C很活跃，因此天然度会大于95%但如果是工业冰醋酸，因为它是由石油等为原料制成，来源于地下，经过几百万年，已经发生衰变，因此14C的含量基本为零。这就意味着，食用醋中天然度指标的高低直接可以反映其中是否有添加工业冰醋酸。暨南大学食品研究中心主任傅亮教授向南都记者表示，按照冰醋酸2008年版的国标，如果天然度小于95%即意味着食醋里面有工业冰醋酸的成分。综上所述，记者发现此前采样送检中的两个品牌产品的天然度均不合格。在深究天然度不合格为何事之前，我们首先要弄清楚一个概念。
冷库工程 一、提供良好的用电环境 想要减少工业冷水机能源消耗，首先需要为工业冷水机提供良好的用电环境比如用电环境的电压比较低，工业冷水机设备为保持稳定的运行效率，必然加大电能的消耗。而过高的电压必然导致工业冷水机出现运行故障等等问题。能够为工业冰水机提供安全的电压使用条件，是减少工业冷水机能源消耗的基础条件，适合的电压环境，有效降低工业冷水机的能源消耗量。 二、制定设备运行的具体的计划 如果要控制工业冷水机的效能和维持系统安全稳定，就需要制定一个具体的使用计划，无论任何设备如果没有一个具体的计划，都会使系统处于一种超负荷状态，这会严重影响工业冷水机的质量。 三、定期进行修护 定期对工业冷水机进行维护和修理，可以保持工业冷水机的稳定，无论任何设备缺少维护和修理的话，都会减少一定的效能。当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始。只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。
干冰桶有什么用一审判决3人获刑涉案公司被罚款400万元案发后，高某垒、高某接公安机关电话通知后，主动到公安机关接受调查随后，车某也到公安机关投案。公安机关则在“酿造之友”扣押工业用冰乙酸7.75吨。审理中，全国工业产品生产许可证、复旦大学放射医学研究所检测报告等证据证明：三阳公司生产的文挚牌食品添加剂冰乙酸质量合格，而工业用冰乙酸是危险化学品。原审法院一审判决，酿造之友经贸有限公司犯生产、销售伪劣产品罪，判处罚金400万元；涉案的3名人员均犯生产、销售伪劣产品罪，其中被告人车某被判处有期徒刑15年，并处罚金150万元；高某垒被判处有期徒刑13年，并处罚金160万元；高某犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑5年，并处罚金35万元。一审宣判后，高某垒三人不服判决，提出上诉。中院审理后认为，酿造之友经贸有限公司为牟取非法利益，以工业用冰乙酸冒充食品添加剂冰乙酸销售，金额达370余万元；高某垒、高某身为涉事企业直接负责的主管人员，在单位生产、销售伪劣产品过程中起决定作用，其中高某垒经营管理公司期间销售金额300余万元，高某经营管理公司期间销售金额60余万元；车某提议用工业用冰乙酸冒充食品添加剂冰乙酸销售，非法牟利，为涉案公司供货工业用冰乙酸、介绍客户开拓市场，参与销售金额290万余元，原审法院的判决是正确的。近日，中院作出驳回上诉、维持原判的终审判决。工业用冰乙酸含苯长期食用或致癌工业用冰乙酸与食品添加剂冰乙酸，同为冰乙酸，到底有何区别？记者查阅资料发现，冰乙酸其实就是日常所说的冰醋酸，其两者的区别在于是否用食品级原料制成。食用冰乙酸对提纯要求高，其杂质必须控制在安全范围内。通常情况下，工业冰乙酸是由石油副产品提取出来，含有苯类物质，此类物质有致癌的风险。
周东方定制冰块哪家好据专家介绍，将食用冰醋酸用水把酸度稀释到四五度，再添加各种调味剂，即可生产出与酿造醋口味相似的合成醋这种合成醋是可安全食用的。然而，国标绝对不允许使用工业冰醋酸勾兑食醋。因为工业冰醋酸中诸如铅、砷等对身体有害的重金属超标残留，游离矿酸也对身体损害较大。据央视报道，很多小厂家仍然使用工业冰醋酸生产勾兑食醋。quot，食用冰醋酸全国每年的产量就只有三四十吨，而工业冰醋酸一个厂子年产就能达到几十万吨。quot，河南某冰醋酸厂一位业务经理告诉《科学时报》记者。然而，这位业务经理同时表示，他们厂子的食用冰醋酸大部分并不卖给醋厂，因为quot，用量太少quot，主要客户是制药厂。事实上，每吨工业冰醋酸要比食用冰醋酸便宜4000元，巨大的差价是很多不法厂商铤而走险违规操作的原因。更可怕的是，有说法称如果将工业冰醋酸添加到食醋中，目前尚无法直接与食用冰醋酸区分。不过据鲁绯介绍，可以通过核磁共振的方法，检测碳14的含量来鉴定。
比如用电环境的电压比较低，工业冷水机设备为保持稳定的运行效率，必然加大电能的消耗而过高的电压必然导致工业冷水机出现运行故障等等问题。能够为工业冰水机提供安全的电压使用条件，是减少工业冷水机能源消耗的基础条件，适合的电压环境，有效降低工业冷水机的能源消耗量。 第二、制定设备运行的具体的计划 如果要控制工业冷水机的效能和维持系统安全稳定，重庆冷水机公司认为就需要制定一个具体的使用计划，无论任何设备如果没有一个具体的计划，都会使系统处于一种超负荷状态，这会严重影响工业冷水机的质量。 第三、定期进行修护 定期对工业冷水机进行维护和修理，可以保持工业冷水机的稳定，无论任何设备缺少维护和修理的话，都会减少一定的效能。当然了，这个维护是有目的维护，比如，可以从系统开始。只要把维护工作做好了，设备才能更好的使用，效率也就会大大提高。 第四、关注周边运行环境 由于环境对工业冷水机的影响比较大，所以在保证质量的同时，重庆冷水机公司认为还要关注工业冷水机的环境影响，使用的时候一定不能对环境造成影响。 第五、冷凝温度 在满足使用的前提下，一定要降低冷凝温度，因为在开始使用的时候，冷却塔时会有一定的裕量，所以需要加大原有的冷却塔水，让冷却水的效能更好。 第六、配置可调节线圈 工业冷水机在运行的时候，如果运行时间较长，能源消耗非常多。重庆冷水机公司建议为工业冷水机安装调节线圈，根据环境温度调整适合的运行功率，比如保持工业冷水机处于70%的运行功率范围内进行降温工作，至少节约15%以上的能源。
水泵的流量过大，除了可能是冷水机系统的设置运行数据问题之外，还应该考虑是否是冷水机水泵的扬程、流量等参数比较大，超过了正常需求范围，这方面问题相信是冷水机厂家的问题，也就是将并不匹配的水泵用在了冷水机上 水泵流量过小和过大都不是好事，很多用户单纯的追求水泵流量，认为水泵流量大就会让冷水机的制冷效果好、制冷量大，其实不然mdash，mdash，水泵力量大会让冷水机压力变大，还可能会造成很多其他故障，甚至降低冷水机的工作寿命。。
广州质监局称将请示上级有关部门本报调查的quot，工业冰醋酸违法勾兑食醋quot，事件，送检了两个批次的样品，每个样品quot，天然度quot，项目的检测报告费用是2000元据检测方复旦大学放射医学研究所方面称，由于是配制醋，涉及提纯和还原浓度的复杂技术，收费会比一般的纯冰醋酸原料检测要高得多（后者收费600元）。而据报料人陈康良给记者列出的在市场上销售的quot，问题醋quot，品牌，长达十多家。显然，面对高昂的检测费用以及较长的检测周期（送检到出报告至少10天时间），媒体一定程度上难以全力调查。22日，本报篇报道出街，广州市质监局反应迅速，立即组织白云区质监局和番禺区质监局分别对广州致美斋食品有限公司和番禺新造食品有限公司实施监督检查，执法人员对企业的生产加工车间、原料仓库、成品仓库进行了现场检查，核查了企业生产记录、检验记录、进货台账、购货发票、销售单据等资料。同时，该局有关联系人也当天致电本报记者，获取了涉嫌工业勾兑产品的检测报告，同时记者还主动提供了有可能涉案企业的大量线索。媒体及公众期待广州质监部门的大铺网行动。然而，天突击检查广州致美斋食品有限公司和番禺新造食品有限公司之后，结果无疑是令人困惑的。quot，现场中暂无发现企业有工业冰醋酸原料及使用工业冰醋酸勾兑配制食醋的违法行为。quot，这是该局给所有新闻媒体的新闻稿。而据记者了解，执法人员由于检测设备和技术所限，该次突击检查只能从原料的外包装上是否有写quot，工业冰醋酸quot，标识去判断是否有违规的原料。
目前河南凯帝食品工业有限公司没有库存，也没有原料留样相关情况市质监局正进一步调查中。质监局指出，由于食品添加剂冰醋酸可通过低压羰基化法或发酵法生产，quot，天然度quot，指标可作为鉴别食品添加剂冰醋酸产品是由合成法还是发酵法生产的依据，但能否作为判断食醋产品使用了工业用冰乙酸的依据仍未明确。鉴于以上情况，市质监局表示，将在近日组织专家对如何判定是否有使用工业冰醋酸的方法和技术标准进行研讨。新闻回放8月21日有媒体报道称，一些食醋企业将工业冰醋酸违法勾兑成食用醋，此举可节省原料成本逾六成，包括老字号致美斋也牵涉其中。广州致美斋食品有限公司生产的食醋（630ML/瓶生产日期为20110107）经复旦大学放射医学研究所检验，天然度为13%quot，该食醋（米醋）样品系石油化工来源，非粮食发酵法生产quot，.对此，致美斋向羊城晚报发来说明称：quot，致美斋公司9度米醋系严格按照国家现行食用醋标准生产，并且经过政府质量监督部门检验合格。quot，。
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